盒中袋食品包装的必要性

盒中袋食品包装的必要性：

一、不一样食物的化学成分，理化性质等各不相同，因而不一样食物对包装的防护性请求也不一样。例如，蛋糕是含油脂较多的、松软的，有必定最好含水量的请求，因而最起码应符合下面请求：防油高阻氧性（避免渗油及油脂被氧化）、高阻湿性（避免蛋糕失掉水分变干变硬）。再如，茶叶的包装应是高阻氧性（避免有用成份被氧化）、高阻湿性（茶叶受潮发霉蜕变）、高阻光性（茶叶中的叶绿素受日光效果会发生变化）、高阻香气性（茶叶分子香气成分很容易发出，而失掉茶味。别的，茶叶也很容易吸收外界异味），且当时市面上相当有些的茶叶是通常的PE、PP等通明塑料袋包装，大大浪费了茶叶有用成份，茶叶的品质得不到确保。
与上述食物相反，果品，蔬菜等采摘后有呼吸效果挑选，即请求包装对不一样气体有不一样的透过率。例如炒咖啡豆包装后还缓慢放出二氧化碳，奶酪在包装后也会发生二氧化碳，因而它们的包装应是高阻氧和高二氧化碳透过性的。果品和蔬菜的包装常常请求是防霉型的，因包装袋内壁上的小雾滴会对果蔬发生一系列晦气的生化运用，致使果蔬易褐变，易腐烂。不一样品种的果蔬及不一样成熟度的同种果蔬对包装资料的透气及挑选性请求也不一样。生肉、肉加工食物、饮料、小食物、烘烤食物等对包装的维护性请求也有很大不一样。例如，肉罐头的涂料应耐硫、水果罐头的涂料应耐酸、充气饮料的容器应本领必定的压力，酒类的包装容器应耐醇并隔绝香气等等。所以，应依据食物自身的不一样性质和水同的维护性请求科学地规划包装。

二、 挑选维护功能适合的盒中袋包装资料
传统的包装资料主要是玻璃瓶，金属罐、纸盒、纸箱。现代食物包装资料主要有塑料类，纸类，复合资料类（塑/塑、塑/纸，塑/铝，箔/纸/塑等各品种型的多层复合资料）等。
1、复合资料 复合资料是品种最多，运用最广的一种软包装资料。现在用于食物包装的塑料有30多种，而含塑料的多层复合资料有上百种。复合资料通常用2-6层，但特殊需要的可达10层乃至更多层。将塑料，纸或薄纸机，铝箔等基材，科学合理的复合或层合配伍运用，简直可以满意各种不一样食物对包装的请求。
2、塑料 中国用于食物包装的塑料盒中袋也多达十五、六种，如PE、PP、PS 、PET、PA、PVDC、EVA、PVA、EVOH、PVC、离子键树脂等。其中高阻氧的有PVA、EVOH、PVDC、PET、PA等，高阻湿的有PVDC、PP、PE等；耐射线辐照的如PS芳香尼龙等；耐低温的如PE、EVA、POET、PA等；阻油性和机械功能好的如离子键树脂，PA、PET等，即耐高温灭菌又耐低温的，如PET、PA等。各种塑料的单体分子构造不一样，聚合度不一样，添加剂的品种和数量不一样，功能也不一样，即使同种塑料不一样商标性质也会有不一样。因而，有必要依据请求选用适宜的塑料或塑料与其它资料的组合，挑选不妥可能会形成食物品质下降乃至失掉食用价值。
3、盒中袋纸和纸板类 现代包装主要用各种加工马铃薯（纸板）、复合纸、层合纸（纸板）等，如高分子资料加工纸，蜡加工纸，油加工纸，玻璃纸、羊皮纸、镀铝纸、纸/铝箔层合纸等。在运送包装中，瓦楞纸板用量最多，瓦楞纸箱，托盘简直大部代替了木箱。蜂窝纸箱是最新的高强度纸板容器。此外，有一点应注意，镀铝纸、镀铝塑料与纸/铝箔层合资料，塑料/铝箔层合资料的内在构造、性质、本钱等方面不一样，应依据不一样的维护请求和本钱请求恰当选用.